--- date: '2026-10-20' description: organiser un repas, nommer les ingrédients et les quantités, exprimer ses gouts et ses préférences id: episode-15 tags: - fr - language - learning title: 'épisode 15 : on casse la croute' created: '2026-10-20' modified: '2026-10-20' published: '2026-10-20' pageLayout: default slug: fr/episode-15 permalink: https://aarnphm.xyz/fr/episode-15.md generator: quartz: v4.6.0 hostedProvider: Cloudflare baseUrl: aarnphm.xyz full: https://aarnphm.xyz/llms-full.txt --- L’épisode 15 du [[fr/par-ici-niveau-a1.pdf|manuel]], p. **108 à 113**, apprend à **planifier un repas entre amis** et à **exprimer ses gouts et ses préférences**. **Casser la croute** signifie manger un repas, souvent simplement. Les réponses sont vérifiées avec le **corrigé p. 154** et les **transcriptions CD2, pistes 34 à 39, p. 138–139**. Les écoutes sont résolues à partir du texte imprimé. Les invitations et réponses personnelles proposées ici sont des **modèles à adapter**. On réutilise le futur proche de [[fr/episode-14|l'épisode 14]]. ## organiser le piquenique, p. 108 ### piste 34 : les réponses | question | réponse | | ------------------------------------------- | ------------------------------------------------------------------------------------------------------ | | a. Quel temps annonce-t-on dimanche ? | **Super beau.** | | b. Quelle activité organisent-elles ? | **Un piquenique.** | | c. Qui apporte quoi ? | **Hélène : les sandwichs ; Maryse : une salade verte et une salade de fruits ; Olivier : un dessert.** | | d. Quand et où ? | **Vers 11 h, dans un parc près de chez Hélène.** | | e. Pourquoi plusieurs sortes de sandwichs ? | **Hélène adore faire des sandwichs.** | | f. Qui apporte les boissons ? | **Chaque personne apporte ses boissons.** | La piste 34 nomme des sandwichs **aux œufs, au poulet, au bœuf, au jambon et au fromage**. Le bœuf est présent dans la transcription et le corrigé, même s’il manque dans les choix imprimés de la question c. La piste 36 donne ensuite **quatre recettes**, dont une associe jambon et fromage. ### phrases pour s’organiser | intention | phrase à dire | | -------------------------------- | ----------------------------------------------------------- | | proposer | `On pourrait faire un piquenique.` | | organiser | `Comment on s'organise ?` | | proposer sa contribution | `J'apporte une salade.` / `Je vais faire une soupe froide.` | | prendre une responsabilité | `Je m'occupe du dessert.` | | vérifier l’accord | `Ça te va ?` | | fixer l’heure | `On se donne rendez-vous vers onze heures.` | | exprimer son impatience positive | `J'ai hâte !` | **Vers 11 h** indique une heure approximative. **Apporter** un plat = le prendre avec soi pour le repas. **S’occuper de** quelque chose = en prendre la responsabilité. ## comprendre les invitations, p. 109 **Exercice 1**, images de gauche à droite : **b, d, a, e, c**, soit **une salade, un plat principal, une entrée, un dessert, une soupe**. **Piste 35**, plats à apporter : **a une salade ; b une soupe froide ; c une entrée ; d une pizza ; e un dessert**. | invitation | occasion et lieu | moment | ce qu’on apporte | | ------------------ | -------------------------------------------- | ----------------- | ------------------------------------------ | | A, Stéphanie | ses 40 ans, chez elle | samedi, vers 19 h | ses boissons | | B, Maxime | un souper au restaurant Saveurs d’ici | vendredi | son vin, restaurant « apportez votre vin » | | C, Jean-Simon | barbecue sur sa terrasse, début des vacances | dimanche, à midi | ses grillades et ses boissons | | D, Marie et Sylvie | repas-partage au parc Laurier | lundi, à 11 h | un plat à partager | Pour la grille : **restaurant → B ; chez un ami → A et C ; plat à partager → D**. Pour les boissons, le corrigé coche **B et C**, alors que le texte de **A** demande aussi d’apporter ses boissons. **Selon les messages : A, B et C.** C demande des grillades ; D demande un plat à partager. **Un repas-partage**, souvent appelé **potluck** au Québec, est un repas où chaque personne apporte un plat à partager. **Apportez votre vin** décrit ici la formule du restaurant. **Modèle d’invitation :** > `Salut ! Samedi, j'organise un repas-partage à la maison vers dix-neuf heures. Chaque personne apporte un plat et ses boissons. Je vais préparer une salade. Est-ce que tu vas venir ? Écris-moi pour confirmer. À samedi !` ## les ingrédients et les quantités, p. 110–111 ### choisir l’article | quantité indéterminée | exemple | | ---------------------------- | ------------------------------------ | | **du**, masculin | `du poulet`, `du fromage` | | **de la**, féminin | `de la mayonnaise`, `de la moutarde` | | **de l’**, voyelle ou h muet | `de l'huile`, `de l'eau` | | **des**, pluriel | `des tomates`, `des œufs` | Avec une quantité précise : **nombre + nom** ou **mesure + de / d’ + aliment** : `un œuf`, `deux tomates`, `une tasse de lait`, `deux tranches de pain`, `un peu de jus de citron`. On dit **une tasse de lait**. Pour un aliment en quantité indéterminée, on emploie le partitif : `Je mange du fromage.` Pour un gout général, on emploie le défini : `J'aime le fromage.` À la négation : `Je ne mange pas de fromage.` / `Je n'aime pas le fromage.` Le défini **le** reste après **aimer**. ### piste 36 : les quatre sandwichs | sorte | ingrédients de la transcription | | --------- | ---------------------------------------------------------------- | | au poulet | tortillas, poulet, mayonnaise, laitue, tomates | | aux œufs | pain de blé entier, œufs, mayonnaise | | au bœuf | pain blanc tranché, bœuf, moutarde, laitue, tomates, champignons | | au jambon | baguette, jambon, moutarde, olives, fromage | Exemple : `Dans les sandwichs au poulet, il y a du poulet, des tortillas, de la mayonnaise, de la laitue et des tomates.` **Sandwich** est masculin dans la forme standard : **un bon sandwich**. Le livre signale aussi le féminin fréquent dans l’oral québécois : **une bonne sandwich**. ### décrire les recettes | recette | réponse proposée | | ----------------------------- | ------------------------------------------------------------------------------------------------------ | | tarte au sirop d’érable | `Il y a de la pâte à tarte, du sirop d'érable, de la crème et de la farine.` | | pâtes au fromage | `Il y a du macaroni, du fromage et du lait.` | | poutine | `Il y a des frites, du fromage en grains et de la sauce brune.` | | biscuits au beurre d’arachide | `Il y a une tasse de beurre d'arachide, une tasse de sucre et un œuf.` | | chocolat chaud | `Il y a une tasse de lait et une petite tablette de chocolat.` | | soupe aux nouilles | `Il y a quatre tasses de bouillon de poulet, une tasse de nouilles et une pincée de sel et de poivre.` | ### piste 37 : les salades - **Salade** : riz, tomates, concombres, betteraves. - **Vinaigrette** : huile, vinaigre, sel, poivre et un peu de jus de citron. - **Salade de fruits** : pommes, bananes, kiwis, fraises, oranges, framboises. **Vocabulaire à retenir :** `la laitue` = lettuce ; `la moutarde` = mustard ; `la betterave` = beet ; `une pincée` = a pinch ; `une tranche` = a slice ; `une tasse` = a cup ; `les bleuets` = blueberries ; `le melon d'eau` = watermelon ; `les canneberges` = cranberries ; `les légumineuses` = legumes ; `les fines herbes` = herbs. Le livre emploie aussi **les ognons**, **le maïs**, **le poivron**, **la semoule** et **le pamplemousse**. Pour l’exercice 8, réponses personnelles possibles : `Dans une soupe aux légumes, il y a des carottes, des ognons et du bouillon.` / `Dans un jus frais, il y a des oranges et des pommes.` ### commenter un plat **B**, bon : **C’est délicieux !**, **Miam !**, **Que c’est savoureux !**, **C’est succulent !**, **C’est très bon !**, **C’est super bon !**, **C’est un délice !** **PB**, pas bon : **Yark !**, **Ouach !**, **C’est dégoutant !**, **C’est immangeable !** **C’est écœurant !** peut être **B ou PB selon le contexte** : au Québec, cette expression peut aussi manifester un enthousiasme très fort. Écouter le ton et regarder la situation. ## exprimer ses gouts, p. 112 ### piste 38 : les réponses | lettre | phrase | catégorie | | ------ | --------------------------- | ---------- | | a | J’aime les pâtes. | aime | | b | Je déteste le fromage. | déteste | | c | Il n’aime pas la pizza. | n’aime pas | | d | Vous aimez les pommes. | aime | | e | Tu adores les fraises. | adore | | f | Tu détestes les bananes. | déteste | | g | Elle adore la crème glacée. | adore | | h | Elle n’aime pas la salade. | n’aime pas | | i | Vous détestez le brocoli. | déteste | | j | Il n’aime pas les tomates. | n’aime pas | Pour nuancer : **j’aime un peu**, **j’aime bien**, **j’aime beaucoup**, **je n’aime pas trop**, **je n’aime pas vraiment**, **je n’aime pas beaucoup**, **je n’aime pas du tout**. **J’adore** et **je déteste / j’ai horreur de** expriment des réactions fortes. Après un verbe de gout : **le / la / l’ / les + nom**, ou un **infinitif** : `J'adore les fraises.` / `J'aime inviter des amis à souper.` **Souper** désigne ici le repas du soir. ## exprimer ses préférences, p. 113 ### préférer au présent, piste 39 | sujet | forme | | -------------- | ------------------------ | | je | `je préfère` | | tu | `tu préfères` | | il / elle / on | `il / elle / on préfère` | | nous | `nous préférons` | | vous | `vous préférez` | | ils / elles | `ils / elles préfèrent` | **È** dans **préfère, préfères, préfèrent** ; **é** dans **préférons, préférez**. **Aimer X, préférer Y** met en relation deux gouts. **Exercice 4**, réponses : **a** il préfère le chocolat noir ; **b** il préfère le vin ; **c** il préfère lire ; **d** il préfère les couleurs vives ; **e** elle préfère les gros chiens ; **f** elle préfère la ville. Modèle complet : `Il aime regarder la télé, mais il préfère lire.` ### poser des questions | type | question | réponse modèle | | ---------------- | ---------------------------------- | -------------------------------------- | | masculin, plat | `Quel est ton plat préféré ?` | `Mon plat préféré, c'est la poutine.` | | féminin, boisson | `Quelle est ta boisson préférée ?` | `Ma boisson préférée, c'est l'eau.` | | inversion | `Quel plat préfères-tu ?` | `Je préfère les pâtes.` | | oral | `Quel plat tu préfères ?` | `Je préfère les pâtes.` | | fermée | `Est-ce que tu aimes le thé ?` | `Oui, j'aime le thé.` | | ouverte | `Qu'est-ce que tu aimes manger ?` | `J'aime manger du riz et des légumes.` | Pour **vous** : **Quel est votre plat préféré ?**, **Quelle est votre saison préférée ?** Autres sujets de l’exercice 6 : **film, livre, dessert** au masculin ; **couleur, ville, saison, boisson** au féminin. **Préféré / préférée** s’accorde avec ce nom. **Paragraphe modèle à adapter :** > `J'aime inviter des amis à souper. Pour un repas-partage, je vais préparer une salade avec du riz, des tomates et des concombres. J'aime les pâtes, mais je préfère le riz. J'adore les fruits et je n'aime pas beaucoup les plats très sucrés. Ma boisson préférée, c'est l'eau. Et toi, quel est ton plat préféré ?` Pour réviser : nommer les ingrédients, choisir **du / de la / de l’ / des**, exprimer une quantité précise, puis poser une question sur les préférences. Le [[fr/episode-16|bilan de l'épisode 16]] reprend ces compétences.